Gilda Zazzara svolge attività di ricerca presso il Dipartimento di Studi umanistici dell'Università Ca' Foscari di Venezia, presso la quale ha conseguito il dottorato di ricerca con una tesi sulla nascita della storia contemporanea in Italia (Premio Ettore Gallo 2009). Su questo tema ha pubblicato diversi saggi, tra cui La Società degli storici italiani tra politica professionale e tutela corporativa (1962-1974) ("Memoria e Ricerca" 2005) e Delio Cantimori e la «Rivista storica del socialismo» ("Belfagor" 2009).
Da alcuni anni associa alla storia della storiografia ricerche e inchieste di storia del lavoro (Operai in croce, "Venetica" 2008; Veneto agro, Ires-Istresco 2010; Rivoluzioni di paese, "Venetica" 2010). Ha redatto il volume Il Petrolchimico (Il Poligrafo 2009) per la collana "Novecento a Venezia. Le memorie, le storie" diretta da Mario Isnenghi.