La storia è servita. Dal Medioevo a oggi è un nuovo manuale per il Triennio degli Istituti Professionali, che coniuga un racconto della Storia agile e completo, esposto in modo chiaro per la comprensione di tutti, e un corredo didattico orientato allo studio per UdA.

Dell’Autore, Massimo Montanari, storico dell’alimentazione tra i più autorevoli, sono anche i fascicoli Cibo Gastronomia Ospitalità per l’Indirizzo Enogastronomia e Ospitalità Alberghiera.

Oltre agli apparati facilitatori dello studio – linee del tempo, mappe, sintesi, tabelle – e alla selezione di esercizi per Sviluppare le competenze, corredano i volumi pagine di Discussione storiografica con piste di lavoro, flipped classroom, debate, compiti di realtà e una selezione di tracce guidate e da svolgere per la Prima Prova dell’Esame di Stato Tipologia B e C.

Online, tra le risorse per la DDI, con le videolezioni dell’autore sugli argomenti chiave del corso, ci sono proposte di flipped classroom digitali.

In sintonia con la Riforma degli Istituti professionali, il manuale è puntellato da aperture interdisciplinari, con schede Vie della Cittadinanza sui temi trasversali di Educazione civica, Il Mondo della Tecnica e Innovazioni e Invenzioni su temi comuni all’Asse scientifico-tecnologico-professionale.

I compiti di realtà interdisciplinari a corredo del manuale e dei fascicoli settoriali sono indispensabili per prepararsi ad affrontare le Unità didattiche di Apprendimento, date in dotazione al docente tra i Materiali per la didattica e la Verifica.