Prefazione

Premessa

Parte prima  Dalla «Torah» a Maimonide

I. I caratteri originali

1. Introduzione - 2. Purità, impurità, proto-igiene - 3. Cultura dell’alimentazione - 4. Lebbra, peste, paleo-epidemie - 5. Guaritore, curante, medico - 6. Archetipi di salute e malattia - 7. Immagine dell’uomo - 8. Cura del corpo e archeoterapia - 9. Giustizia e carità

II. La circolazione mediterranea delle idee

1. Introduzione - 2. L’incontro con la medicina ellenistica - 3. Asaf il Medico - 4. Il «Giuramento» di Asaf - 5. Dall’Africa verso Salerno: Isaac Israeli - 6. Verso Salerno dall’Italia bizantina: Shabbetai Donnolo - 7. Dalla Spagna islamica all’Egitto: Mosè Maimonide - 8. «L’altro Mosè» - 9. La medicina come arte della «medietà»

Parte seconda  Medioevo ed Età moderna

I. In Europa

1. Introduzione - 2. Il medico errante - 3. In Spagna: dall’età aurea di Cordova alla peste di metà Trecento - 4. La «morte nera»: ebrei avvelenatori e curanti ebrei - 5. Nella Francia meridionale: Montpellier e dintorni - 6. Avignone, città di papi e di medici ebrei - 7. La tormentata storia della Spagna nel XV secolo - 8. Il medico marrano - 9. Apolidi d’Europa

II. In Italia

1. Introduzione - 2. In Sicilia e nel Mezzogiorno continentale - 3. A Roma, nel tardo Medioevo - 4. A Roma, nel Rinascimento - 5. Autodifesa e apologia del medico ebreo: David de’ Pomis - 6. Scienza ed etica: Amato Lusitano - 7. Peste seicentesca e religiosità perenne: Yacob Zahalon - 8. Nelle regioni centro-italiche, fra Tirreno e Adriatico - 9. Nel Settentrione, dall’area padana e pedemontana a Venezia

Postfazione

Indice dei nomi

Indice dei luoghi